Resep Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng seafood

Enak tanpa harus ngulek, dan banyak topping. Seafood banget.

Bahan-bahan

       (untuk 4 porsi)

1. 3 piring nasi putih
2. 250 gr udang kupas
3. 200 gr cumi potong cincin
4. 8 buah bakso udang iris tipis
5. 3 butir telur
6. 2 sdm mentega
7. 6 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 2 tangkai daun bawang
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap ikan
12. 1 sdm saus sambal
13. 1 sdm ebi sangrai, haluskan
14. 1/2 sdt merica
15. secukupnya garam dan kaldu bubuk
16. sesuai selera kecap manis 

     

     

     

    Langkah

    1. Bawang merah, bawang putih, bawang daun diiris. Ebi dihaluskan (dicincang sampe halus pake pisau tajam). Punya Ak ebi nya asin banget dan tajam jadi kalau agak plain bisa ditambah takarannya ya.
       
       
    2. Siapkan wajan besar Panaskan minyak, tumis udang, cumi dan bakso sampai matang, sisihkan.
       
       
    3. Kocok telur, lalu buat telur orak arik. Sisihkan
       
       
    4. Masih di wajan yang sama, masukan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan ebi tumis sebentar.
       
       
    5. Masukkan nasi, tumis seafood dan telur orak-arik, aduk.
       
       
    6. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk
       
       
    7. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, saus sambal. Aduk rata.
       
       
    8. Terakhir masukkan bawang daun, aduk asal rata, matikan api. Siap disajikan.

     

    sumber:  https://cookpad.com/id/resep/2560289-nasi-goreng-seafood